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Not?cia - Como ficar satisfeito e não exagerar...
Como ficar satisfeito e não exagerar...
Como ficar satisfeito e não exagerar na ceia de Natal?
Engana-se quem pensa que para não engordar no Natal o melhor caminho é passar o dia sem comer ou exagerar nos exercícios físicos. Segundo nutricionistas, o resultado dessas práticas é exatamente o oposto.
O ideal é não deixar de aproveitar a data, mas sem exageros. Além de não exagerar na quantidade, algumas dicas podem deixar a ceia mais saudável, sem perder o sabor.
A nutricionista Andressa Nascimento, especialista em obesidade e emagrecimento, e a professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília, Raquel Botelho, dão algumas dicas para passar o final de ano satisfeito, literalmente.
Não exagere no sal
Troque o excesso de sal nos alimentos por temperos naturais, como canela, gengibre e pimenta.
Pode comer doce, mas...
Optar por castanhas, que são ricas em minerais, ajuda a inibir a vontade de comer doce e libera a serotonina, hormônio que nos faz sentir bem. Coma mais carnes, ricas em proteínas, sem exagerar no arroz ou nas batatas. Assim, não se chega à sobremesa com tanta fome e é possível controlar a quantidade de doce.
Misture as frutas com iogurte e fibras
Para as frutas, a recomendação é servi-las com iogurte e alguma fibra como aveia ou quinoa. Isso porque as frutas sozinhas são rapidamente transformadas em açúcar. As fibras e o iogurte prolongam a digestão e a sensação de satisfação.
Não pule as refeições
Mantenha uma alimentação regular nos dias de festa, com café da manhã e lanches. Ficar o dia sem comer faz com que o organismo acumule gordura para criar uma reserva, além de aumentar a fome e levar a comer mais os alimentos de Natal, que são mais gordurosos.
Faça exercícios
No dia seguinte à ceia, o recomendado é uma caminhada leve, sem exageros.
Coloque frutas nas saladas
É importante não dispensar a salada, que ajuda o intestino a funcionar melhor e ajuda a fazer com que comidas não saudáveis não sejam totalmente absorvidas. No lugar das frutas secas, pode-se abusar das frutas de época nas saladas, colocar manga, por exemplo, que além de baratear, tem fibra.
Dispense a maionese
Uma dica para as entradas, patês e queijos servidos antes da ceia é que alguns ingredientes sejam substituídos. A maionese das pastas pode ser substituída pela ricota ou queijo cottage.
Não esqueça da água
Quem toma bebida alcoólica deve se hidratar, tanto durante as comemorações quanto no dia seguinte. Água de coco e sucos naturais também ajudam na hidratação.
Fique alerta
As pessoas que têm doenças cardíacas, diabetes ou outras que exijam dieta controlada devem continuar seguindo a dieta e buscar alternativas sem açúcar ou sódio.
Fonte: Gaúcha ZH
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